美国城市风情
行走笔记：美国佐治城的特色餐厅
美国的佐治城离华盛顿市中心不远，旅游点只有纪念碑等地，晚间则是冷冷清清的没有甚幺特别消遣。
不过有几间餐厅却别有气氛，我较喜欢的是美式餐厅Clydes。在离大学不远以字母排名的M街上，历史悠久，价钱适中，在此进餐够轻松。
餐厅的一位黑人侍应生令我印象最深刻。他双手伸长，可托上七个餐碟，稳稳定定走过一桌又一桌的客人，火速送到桌前，每次都引来顾客们的一阵赞赏。
另一间名Afternoon Delight的餐厅在一九七六年已开业，晚上年轻人爱来聚集寻开心，周末的晚上特别旺场，满室嘈吵，与朝气勃勃的大学生在一起，心情特别觉得畅快。
同一街上，有间名J Paul的蚝吧，供应鲜美的生蚝及酒吧。
M街的街尾对角处的威尔斯康新街，是百货公司、商店、娱乐场所、食肆、酒吧集中的地区。
在威尔斯康新街有一寿司吧，老板名川大辅，是我的好友，生于外交家世家。小时已在多个国家居住过，最后他选择在华盛顿落脚，并开了一间名“Shushi Ko”的餐厅。
他对饮食素有研究，喜欢找道地食物，又懂情趣。他喜欢的食物不一定贵，最重要是口感。对自己的寿司吧，他不停自行改良食谱，令食客都耳目一新。
我与友人一次到其餐厅进餐，菜靓酒香，甚为满足。离开时于门前等车，同行住在当地的友人劝我行远一点，我望望旁边，那是一间餐厅，取名“好人餐厅”(The Good Guys)。不明所以，问原因：“也说是好人餐厅，在此停留理应安全。”
友响应道：“这是著名的脱衣舞酒吧，你想见哪一位美国议员也可以在里面找着！”
听友人解释后，有人提议川大辅：“倒不如在寿司吧旁开一暗门，议员们大可以告诉妻子自己只是在寿司吧吃饭！”有人问友人：“脱衣舞酒吧收费贵吗？”对方看看身旁的妻子，答：“不知，未到过！”
作者: 遨天 来源：香港《文汇报》
编辑：加州阳光
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