美国城市风情
纽约人引领美国消费新时尚——在餐馆里躺着吃饭
2004-11-03 20:16, http://america.calsunshine.info/articles/2004/11/03/002269.php
纽约人一向以领导美国消费潮流自居，眼下他们就尝试一种新的消费方式——在餐馆里躺着吃饭。
从本月底到下月初，将有两家提供“卧式就餐”的餐厅开业。它们的名字也与众不同，一家叫“床”，一家叫“棉被”。在这两家餐厅，平常就餐用的桌椅换成了床，顾客在上面或靠或躺享受美食。
有人认为这种新奇的就餐方式有些古怪。而30岁的戴维博士说："与素不相识的人躺在一张床上是很别扭，也许这样更适合情人约会。"但"床"的老板奥利弗则对即将开张的餐厅充满信心，他说："陌生人一起躺在床上，很容易打破社交上的障碍。一些顾客刚上床时还很不自然，半小时后，他们彼此倚靠，亲切聊天。"一旦体验过人与人之间这种无拘无束的交流及精美的食物后，他们还会再来。
两家卧式餐厅的床和床垫都是特制的，侍者穿着睡衣守候在一旁，如果顾客不小心把食物掉到床上，侍者能在35秒内换个新床单，就像在普通餐厅换张桌布一样简单。
这种特殊的就餐方式对食物也有要求，如菜谱中没有汤，也见不到排骨等吃起来比较费事的菜，需要动刀的食物事先已切好，那些喜欢吃酱汁调和食品的顾客只能另去别处了。
来源： 环球时报
编辑：加州阳光
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